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1.专业介绍
2021-05-06  

潍坊职业学院旅游管理专业设立于2011年,现有在校生近500人。2015年旅游管理教学团队被评为院级优秀教学团队,2018年酒店管理课程群教学团队被评为院级优秀教学团队,旅游管理专业被立项为院级现代学徒制专业和校企一体化合作办学示范专业,2020年旅游管理专业获批1+X证书试点项目。专业目前建有省级精品课程1门,院级线上线下混合式课程8门。 

一、培养目标

本专业旨在培养思想政治坚定、德技并修、全面发展,适应旅游服务、酒店服务、研学旅行服务、会展旅游服务、民宿旅游服务等工作第一线需要,具有良好的职业道德和敬业精神,掌握旅游管理专业必备的专业知识与服务技能的高素质复合型技术技能人才。 

二、课程体系

专业构建了“通识课程平台+专业课程平台+素质拓展课程平台”的课程体系。  

课程平台

课程性质

课程名称

通识课程平台  

公共必修课程  

思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、形势与政策、体育与健康、英语、大学生职业发展与就业指导、大学生创新创业指导、人文素质综合课程等  

公共选修课程  

文化素质类课程包、美育与文化自信、国防安全教育等  

专业课程平台  

专业基础课程  

旅游概论、中国旅游地理、中国旅游文化、中国旅游客源国概况、全域旅游导论、导游基础知识等  

酒店管理概论、酒店公共关系、酒店服务礼仪、食品营养卫生、酒店服务心理学、酒店安全管理等  

专业核心课程  

导游实务、导游口才技巧、旅游政策与法规、旅行社经营与管理、旅游市场营销、研学旅行策划与管理等  

前厅服务与管理、客房服务与管理、中餐服务与管理、西餐服务与管理、酒店人力资源管理、酒店市场营销等  

专业选修课程  

旅游英语、职业形象设计、旅游电子商务等  

酒店英语、主题宴会设计、酒店财务管理等  

素质拓展课程平台  

综合素质拓展课程  

入学教育、劳动实践、时政教育等  

专业素质拓展课程  

旅游酒店管理、会展旅游管理、民宿经营与管理等  

菜点酒水知识、茶文化与茶艺鉴赏、职业形象设计等  

三、就业方向

就业岗位

岗位描述

导游服务与管理

能在各大旅行社从事导游服务与管理工作的专业人员,具有较强的组织计划能力、执行能力及团队协作能力,性格外向、反应敏捷、表达能力强;工作积极、责任心强,具有销售意识,能和游客很好的沟通。  

景区服务与管理

能在各大景区从事景区讲解、售票、检票等工种,能妥善处理好旅游相关服务各方面的协作关系,认真处理旅游者发生的各类问题;维护旅游者的人身和财物安全,做好事故防范和安全提示工作。 做好导游讲解团队登记工作。  

酒店服务与管理

指在国内外星级酒店管理集团、国家相关行政管理机关、民航机场酒店从事会议服务与管理、前厅管理、财务管理、营销管理等岗位的中高层管理人员。  

旅行社服务与管理

能够从事旅游产品设计、宣传与销售;接待业务;能够提供旅游者所需的各项委托事宜,并协同处理有关计划变更和突发事件;对内作好联络和统计工作,为旅行社业务决策和计划管理提供信息服务。  

四、职业资格证书

推荐本专业学生考取普通话等级能力证书、全国导游人员资格考试证书(中/英文)、研学旅行策划与管理职业技能等级证书、酒店管理师职业技能鉴定证书、茶艺师职业技能鉴定证书、礼仪培训师职业技能鉴定证书等。  

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